ARCHEO

Biz burada "sert kahve uykuyu açar" klişesine değil, "nitelikli kahve ruhu açar" felsefesine inanıyoruz. Bazı mekanların ruhu vardır, bazı kahvelerin ise karakteri. Archeo'da biz, bu ikisini tek bir fincanda birleştirdik.

Çoğu kahveci tüm çekirdekleri aynı kazana atıp geçer. Archeo'da ise her çekirdek türü, kendi karakterine en uygun sıcaklıkta ve sürede ayrı ayrı kavrulur. Tıpkı dünyanın dört bir yanından gelip Archeo Cafe'de buluşan farklı hikayeler gibi; her biri kendi özgünlüğünü korur ama bir araya geldiklerinde kusursuz bir uyum sergilerler.

Acı tat yok, sadece saf aroma. Archeo'nun özel kavurma tekniği, mideyi yormayan, asiditesi dengelenmiş bir içim sunar. İlk yudumda isli ve topraksi notalarla tarihin derinliklerine iner, sonrasında meyvemsi narenciye dokunuşlarıyla günün enerjisine dönersiniz.